London Diaries~Five O’Clock Tea

Εάν σκοπεύεις να επισκεφτείς  το Λονδίνο βάλε σίγουρα στο πρόγραμμα σου την αγαπημένη και ίσως πιο χαρακτηριστική εγγλέζικη συνήθεια . Καλά κατάλαβες, μιλάω για το all-time-classic afternoon tea.
Παρότι έχω επισκεφτεί το Λονδίνο αρκετές φορές στο παρελθόν φέτος μου δόθηκε για πρώτη φορά η ευκαιρία να απολαύσω αυτή την ιδιαίτερη παράδοση. Μπορώ να πω πως είναι κάτι περισσότερο από την ιδέα που έχουμε εμείς για ένα απλό σερβιρισμένο τσάι.
Το απογευματινό τσάι στο Λονδίνο συνηθίζεται να σερβίρεται στις αίθουσες τσαγιού (tea rooms) μεγάλων ξενοδοχείων. Οι τιμές ξεκινούν από 20 αγγλικές λίρες το άτομο και μπορούν να ξεπεράσουν ακόμα και τις 60, αυτά βέβαια όσων αφορά τα κεντρικά ξενοδοχεία του Λονδίνου, μπορείς πάντα να βρεις χαμηλότερες τιμές στα προάστια. Το ξέρω πως ακούγονται πολλά αλλά πιστέψτε με, το αξίζει! Εμείς επιλέξαμε το ξενοδοχείο The Kensington Hotel (35 αγγλικές λίρες το άτομο) και μας άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις!

Το απογευματινό τσάι σερβίρεται μεταξύ 3-5 μμ. Το μενού του κάθε ατόμου περιλαμβάνει ένα μικρό πιάτο ορεκτικών πριν σερβιριστεί το τσάι και έναν τριώροφο δίσκο με συνοδευτικά για να τα απολαύσεις κατά τη διάρκεια του τσαγιού. Στη βάση τοποθετούνται τα scones (μικρά γλυκά ψωμάκια τα οποία είναι λίγο άγευστα αλλά συνδυάζοντας τα με clotted cream και μαρμελάδα είναι ό,τι καλύτερο )και  στη μέση μία ποικιλία μικρών σάντουιτς.Κλείνεις το γεύμα σου με το κορυφαίο πιατάκι του δίσκου (μεταφορικά και κυριολεκτικά) όπου τοποθετούνται τα γλυκά.Η ποικιλία τσαγιού που μπορείς να επιλέξεις είναι μεγάλη με κυρίες κατηγορίες το αγγλικό , το ινδικό και το κινέζικο τσάι. Κάθε τσάι σερβίρεται στην δικιά του τσαγιέρα, χύμα (loose leaf) και για να το διαχωρίσεις από τα φύλλα του χρησιμοποιείς ένα μικρό σουρωτήρι που σου προσφέρουν. Μπορείς να παραγγειλεις όσα είδη τσάι θέλεις , κάθε φορά φυσικά με διαφορετικό σερβίτσιο. Εγώ προσωπικά ξεκίνησα με μια σίγουρη επιλογή , το English breakfast , και έκλεισα με ένα λευκό τσάι γιασεμί το οποίο υπεραγάπησα! Ειλικρινά , είναι  το πιο αρωματικό τσάι που έχω δοκιμάσει ποτέ. Μην φοβηθείς να το δοκιμάσεις σκέτο, χωρίς τη προσθήκη ζάχαρης ή γάλακτος.

Οι εκλεπτυσμένες γεύσεις, το ιδιαίτερα φιλικό και εξυπηρετικό περιββάλον, η επιβλητική ομορφιά του χώρου, τα πορσελάνινα σερβίτσια, τα ασημένια μαχαιροπίρουνα και η μουσική του πιάνου σε μεταφέρουν αυτόματα σε μία αλλη εποχή και μετατρέπουν το γεύμα σου σε μία εμπειρία πολυτέλειας και απόλαυσης.
img_2875img_2877img_2879img_2839img_2801img_2784img_2788img_2819img_2798img_2794img_2805img_2815img_2813img_2818img_2814img_2823img_2830img_2845

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s